Il 9 marzo u.s. a Vilnius ha avuto luogo la Conferenza sul tema della dieta mediterranea, nata dalla collaborazione tra l’Ambasciata d’Italia a Vilnius, l’Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane (ICE) di Varsavia e la Camera di Commercio Italo-Lituana.

La prof.ssa Ieva Gaižutytė, Presidente della Camera di Commercio Italo-Lituana e moderatrice della conferenza, ha aperto le danze dando la parola all’Ambasciatore d’Italia a Vilnius, S.E. Francesco Fransoni, per un saluto inaugurale della Conferenza. A seguire l’intervento del Direttore dell’ICE di Varsavia, il dott. Antonino Maffodda, il quale si è soffermato sull’importanza della divulgazione scientifica dei benefici della dieta mediterranea e sulle problematiche che coinvolgono l’export dei prodotti Made in Italy.

Il prof. Pietro Migliaccio, Presidente della Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione (S.I.S.A.), ha illustrato chiaramente quelle che sono le proprietà benefiche contenute nei principali cibi che caratterizzano la dieta mediterranea e soprattutto gli effetti positivi che ne derivano per chi segue attentamente questo tipo di alimentazione nella vita di ogni giorno.

La dietologa, nonché prof.ssa universitaria Edita Gavelienė, dottore dell’ospedale Santara, ha spiegato nel suo intervento, che la dieta mediterranea è conosciuta in Lituania già dal sedicesimo secolo, grazie alla granduchessa Bona Sforza. L’esperta ha confermato i benefici del seguire questo tipo di dieta e ha rimarcato l’importanza di abbinarla con la vecchia tradizionale alimentazione lituana.

Al termine delle presentazioni, i due specialisti hanno avuto modo di rispondere alle numerose domande che sono state loro indirizzate da parte del pubblico altamente qualificato presente in aula.

La conferenza si è conclusa con un pranzo, che comprendeva alcune delle prelibatezze, che disinguono la dieta mediterranea. Il menu è stato preparato dallo Chef Flavio Brenta, nonché gestore del ristorante “Trattoria da Flavios” a Vilnius.

La degustazione dei prodotti italiani del caffè di benvenuto è stata offerta dalla azienda Delicateum.

Nella nostra Galleria sarà possibile trovare gli scatti con i momenti più significativi dell’evento

 

 

 

 

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